Vous avez envie de visiter l’Afrique du Sud ? Vous avez bien raison ! Nous avons tellement aimé que nous y avons fait deux séjours, et nous ne sommes pas à l’abri d’y retourner ! Cet article recense toutes les informations nécessaires à la réussite de votre voyage.  Il sera question du palud, de la période pour voyager, des possibilités d’hébergement, de la nourriture sur place, de la possibilité d’y voir des animaux sauvages.

Le Sud de l’Afrique du Sud, c’est l’Afrique sans palud : 

l’Afrique sans palud, c’est la partie la plus occidentale de l’Afrique du Sud, à savoir le sud de l’Afrique du Sud. Cette région n’est pas une région endémique du paludisme. A cela, vous ajoutez le choix de la période, à savoir l’hiver austral et vous ne rencontrerez aucun moustique!
Nous avons donc choisi de partir en avril (l’équivalent de notre mois d’octobre) et en empruntant l’itinéraire que l’on appelle « la route des jardins » vous trouverez dans cet article notre itinéraire) –  avec une petite incursion dans le Karoo et une extension avec la route des vins.

Après recherches, nous fûmes bientôt convaincus que cette région offrait tout ce que l’on pouvait espérer trouver sur le continent africain : à savoir le côté grandiose des paysages marins, bordés par les deux océans atlantique et indien, ainsi que la perspective d’approcher des animaux avec ADDO Park et peut être d’y voir quelques un des fameux « big five ».

La question de la sécurité :

Cette thématique est traitée à part dans un article consacré uniquement à cette question de la sécurité  avec tous les conseils pour voyager sereinement car nous nous sommes rendus compte sur place que certaines mises en garde sont encore très justes et que d’autres le sont beaucoup moins.

Voici donc le résumé des quelques conseils et infos pratiques pour visiter le sud de l’Afrique du sud et que nous aurions bien aimé trouver avant de partir et les quelques informations pratiques (liste non exhaustive) qui vous aideront pour un séjour en toute quiétude dans le sud de l’Afrique du Sud :


Tout ce qu’il vous faut savoir avant de partir en Afrique du Sud : 

 

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les 11 apotres Le Cap

Quand partir en Afrique du Sud ?

Les saisons sont inversées « leurs hivers sont nos étés et leurs étés sont nos hivers ». Le climat du pays est influencé par 3 facteurs : la présence des 2 océans, celle d’un courant maritime froid et la montagne. C’est un spectacle en soi que de voir les montagnes déverser des tonnes de brouillard dans la mer! A Cape Town on appelle cela la « nappe ». Ce phénomène s’observe fréquemment sur toute la côte.

Pour plus de détails « climat en Afrique du Sud » vous donne tous les renseignements dont vous avez besoin.

Un avis : éviter le plein été pour la chaleur excessive et les mois d’hiver à cause des précipitations et du brouillard. En outre, certains hébergements peuvent ne pas être bien chauffés (mais vous y trouverez toujours des bouillottes!)

Un conseil : méfiez-vous du soleil, même voilé. Pensez à porter un chapeau et vous enduire de crème solaire lors de la visite de Table Moutain (la Montagne de la table). Ici, vous êtes encore plus près du soleil ! Et si vous attrapez un coup de soleil, soignez-le avec le gel d’aloe vera que vous trouverez sur place dans tous les drugstores.

Comment se rendre au Cap ou à Port Elisabeth

pour un itinéraire d’est en ouest ou d’ouest en est, sur « la route des Jardins » ?

Vols réguliers directs et compagnies aériennes : Air France assure deux liaisons aériennes, une entre Paris et Le Cap – The Mother » (Joon by Air France)  et une entre Paris et Johannesburg – Joburg pour les intimes – avec en continuité la ville de votre choix. British Airways propose la même chose au départ de Londres.

Un conseil : si vous arrivez à Johannesburg et que vous reprenez l’avion pour un aéroport de province (exemple pour Port Elisabeth), vous devez récupérer vos bagages car c’est à Johannesburg que vous passez la douane. Vous n’avez pas à payer (j’insiste) pour les récupérer.

Comment payer sur place ?

Le Round est la monnaie officielle. Vous trouverez le meilleur taux de change chez ABSA, banque locale.

Un conseil : gardez bien tous vos reçus de retraits (banque ou éventuellement distributeurs) si vous souhaitez profiter de la détaxe de vos achats, ils vous seront demandés à l’aéroport. A noter que la détaxe est de plus en plus difficile à obtenir.

Où dormir en Afrique du Sud ? Quel hébergement choisir ?

L’Afrique du Sud est très touristique et les sud-africains sont très bien organisés; les principales offres d’hébergement sont les suivantes:

  1. Les hôtels
  2. Les Bed and Breakfast : les propriétaires sont tenus de loger dans l’établissement. Comme son nom l’indique vous avez le petit déjeuner.
  3. Les self catering: vous louez une chambre dans une maison et vous disposez du séjour et de la cuisine en partage avec les autres occupants. Ces logements sont très bien équipés avec machine à laver (généralement la lessive est fournie), sèche-linge et planche à repasser. Les lieux sont généralement de belles dimensions.
  4. Les Guest Farms : dans les zones rurales, elles proposent, soit des hébergements en chambre, soit des appartements avec cuisine. Elles ont généralement un restaurant.
  5. Les Wineries – propriétés viticoles qui proposent des chambres avec petit déjeuner – parfois des appartements. Certaines sont luxueuses. Elles ont souvent un restaurant et elles proposent bien sûr des dégustations de vin. Si vous voulez prendre votre petit déjeuner devant les vignes sur la route du vin, c’est la bonne solution.
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Winerie Stellenbosch

En résumé : on trouve des hébergements à tous les prix. Ceux-ci sont bien sûr différents en fonction de la localisation. Ils peuvent être luxueux et très coûteux car l’Afrique du Sud pratique le tourisme « Honey Moon » (lune de miel) et le tourisme haut de gamme y est très développé avec des lodges en pleine nature, dans des lieux exceptionnels. Cependant on trouve des offres pour toutes les bourses.

Un conseil : l’offre d’hébergement touristique est abondante mais l’Afrique du Sud étant une destination très prisée, il est conseillé de s’y prendre très tôt pour avoir le choix. Certains hébergements sont réservés d’une année sur l’autre.

 

Que trouverez-vous à manger en Afrique du sud ?

La cuisine sud-africaine (dite « Cape Malay ») est un mélange de traditions culinaires européennes (hollandaises – allemandes – huguenotes) avec des ingrédients locaux et des épices indiennes (la Compagnie Néerlandaise des Indes Orientales est passée par-là). Aujourd’hui, les habitués de la cuisine nord-américaine et australienne ne seront pas désorientés.

  1. Les sud-africains ont fait du barbecue un art de vivre. Ce sont des grands amateurs de viande. Vous pourrez déguster les viandes classiques (boeuf – mouton – porc – volaille – antilope – autruche) mais aussi toutes sortes de charcuteries.
  2. Le Biltong dont raffolent les sud-africains est de la viande séchée.
  3. Le « Sunday barbecue » est une tradition.
  4. L’offre des produits de la mer est très importante, profitez-en, qu’il s’agisse de poissons/fruits de mer/crustacés du pays ou en provenance des autres pays d’Afrique. A vous les huîtres de Knysna, le Kingpling du Cap, le homard et la langouste de Hout Bay mais aussi les gambas souvent en provenance du Mozambique. Dans les restaurants de poissons, vous choisissez votre poisson sur un étal comme celui d’une poissonnerie et vous indiquez votre cuisson.
  5. La question du vin est délicate et nous ne sommes pas spécialistes. Le pays est connu pour être un producteur important, cependant, de notre expérience, le vin courant ressemble plus à nos vins jeunes. Vous pouvez goûter et acheter de plus grands crus mais il faudra y mettre le prix, cependant aux dires des amateurs, cela reste abordable et le choix est important. (Pour tout savoir sur le vin en Afrique du Sud).
  6. Pour vos courses de bouche, pratiquement un seul endroit : le supermarché! C’est ICI seulement que vous trouverez tout ce dont vous avez besoin (y compris pain et pâtisserie) . Il existe dans les grandes villes quelques rares petites boulangeries tenues par des Européens qui ont immigré. Dans certains quartiers, se tiennent des marchés de légumes.
  7. Légumes et fruits de saisons sont en abondance.
  8. Le fromage est surtout de tradition hollandaise. On trouve des fromages de vaches, chèvres et brebis (nombreux sont les élevages dans le pays)
  9. Les Rusks petits biscuits secs pour les enfants, sont la friandise nationale.

Une remarque générale : le coût de la vie est intéressant pour nous européens.

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Sunday barbecue

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Gambas Knysna

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la route des vins

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Rusks biscuits

Quels souvenirs rapporter d’Afrique du Sud ?

L’artisanat Sud-africain est à mon avis de très bon goût et l’offre est très abondante : textile, bois, métal et fourrure (coussins et descente de lit) . Vous trouverez aussi de jeunes créateurs.

J’ai eu un coup de cœur pour un ensemble de boutiques en quittant la Game Drive « Birds of Eden » (après Knysna) pour ses poteries et son artisanat en laine mohair. (On élève ces chèvres à longue barbiche dans le pays).

Vous trouverez de très beaux objets d’artisanat dans le centre historique de la ville du Cap ainsi que des vêtements (les africaines sont extrêmement élégantes), dans le V&A Waterfront du Cap ainsi que dans les aéroports.

Un conseil, prévoyez une valise vide pour ramener vos petits achats 🌝.

Où approcher quelques-uns des « big five » dans le sud de l’Afrique du sud, sur la route des Jardins?

On appelle les « big five » les cinq grands mammifères : lion, rhinocéros, buffle, éléphant, léopard. A ADDO vous verez les 4 premiers et pas le léopard. Vous trouverez sur cet itinéraire plusieurs « game drive » pour faire un safari notamment à ADDO Park.

Pour approcher la vie sauvage sur la route des Jardins :

  1. A Boulders/Simon’s Town : vous pouvez visiter la grande réserve des manchots du Cap.
  2. La réserve du Cap de Bonne Espérance : Autruches – Olifans – Oiseaux …. (Y compris pour la flore)
  3. Addo Park : . Dans la partie est d’Addo Park, vous pouvez faire un safari privé avec Schotia Reserve.

Un conseil : plusieurs réserves privées sont proposées dans la cette partie sud de l’Afrique du sud, certaines sont des attrapes touristes, prenez vos renseignements pour ne pas être déçus.

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animaux sauvages

Pour les amateurs de botanique

Amoureux des jardins et amateurs de plantes rares, vous serez vous aussi comblés en visitant le jardin de Kirstenbosch célèbre dans le monde entier pour la richesse de sa flore. Le printemps est une véritable explosion de fleurs. Nous vous parlons de ce jardin botanique dans l’article sur les environs du Cap.

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Jeunes africaines à Robben island

crédit photos @desroulettessouslespieds

Et vous, connaissez vous l’Afrique du Sud ?

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