Petits sablés de Macao

Petits sablés de Macao

De leur passage à Macao, les portugais ont laissé une tradition culinaire sucrée : les petits biscuiits sablés de Macao que l’on trouve dans les boutiques de la Place Largo de Senado mais aussi rue de la Felicidad.  Ces gâteaux sont traditionnels à Macao. Il...
Katsutera, gâteau chiffon japonais

Katsutera, gâteau chiffon japonais

Le Katsutera est un gâteau très léger, importé au Japon par les portugais au XVIème siècle. Les Japonais ont adapté la recette . Il est servi à la cérémonie du thé depuis longtemps. Le Katsutera est la plupart du temps fait avec du thé matcha, une poudre très fine...

Pin It on Pinterest